东莞凤岗镇港资嘉辉会酒店采购部陈经理介绍，该酒店为保证供菜品质，特别在该酒店后山辟了一块近10亩的农庄种植白菜等市面上可见的蔬果，全部均无喷农药，并可保证每天酒店蔬菜供应的50%以上，目前这个农庄还在逐步扩大之中。
   
　   另外，该酒店采购部还固定与东莞、深圳两地蔬菜经销商订菜，酒店会先在经销商的介绍直接去菜园做检查，严格考核当地的水质和蔬菜。

　   陈经理还表示，酒店每天还有专人对经销商送来的蔬菜做检查，包括农药是否超标等，如检查不及格，酒店将直接退货。即使经销商送来的蔬菜合格，酒店还会用盐水浸泡等一系列措施来对新鲜蔬菜进行彻底清洁。